Diretta instagram con Luisella Ceretta

Rassegna "La libreria viene a casa vostra" sulla pagina @antonellaecristinalibraie

  15:30
Ubik Rivoli
Via Fratelli Piol 37/D, 10098 Rivoli (TO), Italia

Il cibo nelle nostre vallate

Ceretta Luisella

Susalibri (2019)
9,50 €
 9788897933588
Il cibo nelle nostre vallate
La montagna è luogo di turismo e sport ma anche di cultura del gusto, dei sapori e delle tradizioni culinarie legate a un territorio, in questo caso a quello delle nostre vallate. Nella tradizione della sua cucina sono radicate ricette che si sono fatte conoscere e apprezzare con i loro sapori forti, ricchi di proteine, di sostanza perché ideate per nutrire persone abituate al lavoro duro, ai climi rigidi, alla fatica. L?estro umano, nonne e nonni in prima fila, non si è mai posto molti limiti e ha creato ricette fantasiose, buone, gustose e ideali per tutti i palati. Mondo vegetale e mondo animale sono la montagna e diventano componenti essenziali del gusto e dell?arte della cucina.